血糖高吃以下食物控制的比较快: 第一，还有膳食纤维含量丰富，食物有利于血糖的管理，此类食物主要包括一些新鲜的蔬菜、粗粮食品、魔芋、豆制品，此类食物含有高纤维，有利于增加胃的饱腹感，延缓饥饿感，能够更好的改善患者血糖的管理，使血糖控制更理想，在血糖高的情况下，尽量避免油炸食品甜食的过多摄入，多吃一些新鲜的蔬菜、粗粮食品，新鲜的菌类，做粗细搭配的食物，或者以清蒸凉拌素调为主的烹饪方式，有利于血糖的管理，此类食物能够更好的避免血糖迅速升高，有利于进行血糖的控制和血糖的管理，使血糖迅速达标。