缺铁贫血的患者如何饮食调整呢，可以先纠正一个偏执的一个情况，多吃一些铁元素比较丰富的食物，比如动物的内脏以及动物的血制品，平时都可以多吃一些鸭肝鸭血或者是鸡肝，鸡血，瘦肉，鸡蛋，动物的全血，禽类一类等等，这些食物呢有丰富的铁元素，还应该多吃一些新鲜的水果以及蔬菜，因为里面有丰富的维生素C，可以促进血在肠道的吸收，在增加铁的时候还要避免摄入一些妨碍铁吸收的食物，不要吃浓茶，咖啡，可可等等，不要进食牛奶，因为这些食物可以阻碍铁的吸收。