肠息肉手术后一般可以喝水，肠息肉手术可以采取肠镜下切除息肉，这是微创手术方式，患者术后恢复快，痛苦小，创伤小。肠息肉手术后主要观察大便情况是否出现大便出血、血凝块、黑便。并观察有没有腹痛、腹胀、发热等症状，观察腹部有没有压痛、反跳痛、腹肌紧张等体征，重点判断消化道出血和肠穿孔等并发症。如果肠息肉切除，术后没有出现上述这些并发症，一般术后三天可以逐步恢复进食无渣流食、流食，逐步过渡到半流食恢复正常饮食，一般一周左右患者可以恢复正常饮食。