爱吃大蒜，有可能会对身体产生以下的危害： 长期大量的使用大蒜会导致胃肠道受到强烈的刺激，大蒜中含有大蒜素，能够抑制消化液的分泌，引起消化不良等情况。提示脾胃虚弱的人群不宜长期大量使用。大蒜属于热性食物，长期使用有可能会造成体内肝火旺盛而出现口干、咽痛等上火的症状。大蒜含有丰富的蛋白质、纤维素、微量元素以及脂肪等。使用可以帮助补充人体所需的营养物质，但是不建议长期大量的使用大蒜，有可能会对身体产生以上的危害。