能够引起腹胀的食物，主要有以下几大类。首先第一就是豆类以及豆制品，比如扁豆、蚕豆、黄豆等等。大多数的豆类含有低聚糖，进入人体消化道以后，与消化酶发生分解反应会产生二氧化碳导致腹胀。第二大类就是含淀粉比较多的食物，比如红薯、芋头、板栗等等。这些食物在消化的过程中也会产生不良气体。第三大类就是有一些蔬菜类，比如西兰花、甜菜等等，这些蔬菜里面含有复合糖的成分，难以被人体吸收，容易造成胃肠胀气。第四大类就是油腻的食物，也就是脂肪、胆固醇含量比较高的食物。这些食物也比较难被胃肠道分解，吸收，会增加消化道的负担。出现腹胀，食欲不振，嗳气等症状。