胃出血病人出院后的饮食食谱，胃出血的病人出院后首先要以清淡饮食和流质饮食为主，主要可以通过喝粥、燕麦片以及营养素、能量素来进行补充。过段时间之后，胃粘膜恢复较好，可以适当的去添加一些半流质的饮食，比如拉面条之类的，同时胃出血的病人，还要积极补充骨髓造血的原料，促进血液系统的恢复。可以通过补充叶酸片、维生素B12片和铁剂来进行补充造血原料贴地主要是包含多糖铁复合物胶囊、多维铁口服液以及右旋糖酐铁当等等。可以选择一种对胃肠道刺激比较小的，配合维生素C一起使用，同时饮食方面要多吃点新鲜的瘦肉和富含维生素C的水果。