高血糖的患者吃粗粮最好。 但是也要粗细搭配，这样才能均衡营养。所谓粗粮包括玉米、荞麦以及豆类食物。当然了只是指这些粗粮在与同等量的白面、大米相比较而言，升糖指数比较低，适合糖尿病患者食用。在控制主食、碳水以及淀粉类食物摄入的同时鸡、鱼、瘦肉、鸡蛋是可以适量食用的。但是对于高脂肪、油炸食品要尽量少食用。