血糖高吃胡萝卜叶是可以的。 糖尿病的患者进行低糖低脂，低盐，低热量的饮食、运动、减重，结合降糖药物降血糖控制理想。在饮食当中主要避免使用的主要是高碳水化合物，高糖食品，尽量的避免甜食，饮料和水果，在主食中，主要是以粗粮，比如荞麦，全麦面，豆麦面，小麦面，玉米面、糙米为主要的主食供给。而且要控制量，均匀的分到一天三餐当中。适量多吃蔬菜，炒菜时少放油。这就包括萝卜叶，还有其他的基本上大部分的蔬菜都是含糖量比较低的，尤其是叶菜，可以适量多吃。而对于像土豆儿、粉条、北瓜、薯类是可以吃的，但是一定要控制量，而且这里边含淀粉量相对较高，要如果吃了像土豆、粉条比较多的时候要适量的减少其它主食量的摄入。蛋白每天要适量的摄入，每天一枚煮鸡蛋，200到400毫升纯牛奶，同时，少量的豆制品，以及适量的动物蛋白都是需要的。