有胆囊息肉的人是可以吃鸡蛋的。 但是胆囊息肉如果有继发胆囊炎的病史，建议不要吃煎鸡蛋或油炸的鸡蛋，这些太油腻的食物容易导致胆囊炎发作，引起右上腹疼痛，后背肩膀疼痛等不适症状。胆囊息肉在临床上是比较常见的一种疾病，大多数胆囊息肉都比较小，没有临床症状，可以随访观察，一般半年到一年左右可以复查一次肝胆彩超，动态了解胆囊息肉大小变化。胆囊息肉如果生长速度较快，大小超过一公分，或者经常反复发作胆囊炎，可以考虑进一步手术切除胆囊，术后注意随访病理结果。