土豆当然可以用来消肿去瘀血。 因为土豆内含有大量的淀粉，可以有效的治疗液体外渗。并且具有高深的作用，能够明显的缓解局部肿胀的发生。同时，还可以保护皮肤免受炎症的清洗伤害。富含有维生素B1，能够激活胆碱乙酰化酶能够有效的维持神经系统的功能以及抗神经炎。同时，土豆当中还含有丰富的钾钾，不仅能够帮助身体排出滞留在体内的钠，也能够促进身体排出多余的水分。从而可以达到消肿的效果。同时，土豆内的物质可以渗透于皮下组织以及血管内。可以加快局部的血液流通。能起到一定程度的活血化瘀，消肿止痛的作用。