胃炎不小心吃了辣椒，这个时候先不要太紧张，主要是看有没有症状，如果有胃痛的情况，可以吃奥美拉唑来缓解症状，这个是针对于成人小孩儿可以服用达喜来缓解症状，如果说吃了之后没有任何症状也就不用担心。这个主要就是辣椒会刺激胃酸分泌造成胃痛的症状，如果没有症状就没有必要做任何担心和处理，后期注意就行，因为偶尔一次不一定会造成胃炎的症状加重，但是如果长期服用，就可能会造成胃炎的症状加重。因此，对于胃炎来说，注意饮食禁忌是至关重要的，但是一不小心服用了辣椒或者是其他禁忌的食物，当然不要太担心，主要就是缓解症状即可。