导致胃酸过多的食物，可分为如下几大类别。 第一种，辛辣刺激类食品，顾名思义，常见有辣椒、酒精制品。辣椒越辣，酒精含量越高，肯定越容易刺激胃酸分泌。第二类，甜食，包括各种糖类制品、白砂糖、糖块以及含糖量高的食物，例如马铃薯、各种蛋糕、饼干等。 第三类，冷饮。第四类，油炸食品。第五类，高脂肪食物，代表食物如各种动物的肥肉。第六类，苏打水和各种碳酸饮料。第七类，坚果类食物。 除上述七种食品，特别需要指出的是，咖啡、巧克力、浓茶这三种日常生活中经常接触到的食品，也可以显著刺激胃酸分泌。