肿瘤手术后喝什么汤比较好，在民间的说法各有不同。如果是在手术后的初期，特别是胃肠道的肿瘤，一定要注意饮食的清淡，主要是喝一些清汤，一开始不用吃太肥腻的高蛋白的老火汤。让患者从禁食到流食到半流质，有一个缓慢适应的过程，到了手术后的恢复期也是恢复了正常之后可以补充各种优质蛋白的汤，比如花胶汤、鱼汤以及鸡汤的都可以。如果患者术后有贫血的，明显可以煲牛肉汤、羊肉汤等含铁质丰富的肉类汤，可以加快贫血的修复，也可以喝一些菜汤，预防便秘。总之，肿瘤手术恢复后喝汤不必有过多的忌口，只是在没有恢复前要注意清淡。