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馒头会升高血糖吗
2022-08-16 28人阅读
问题描述:馒头会升高血糖吗

三甲
冯涛
内科
主治医师
郑州大学第一附属医院
医生回答(1)
馒头是会升高血糖的。
馒头中,含有较为丰富的碳水化合物,容易入血,导致血糖升高,所以馒头、米饭是会升高血糖的,此类碳水化合物,均具有升糖的作用,建议糖尿病人恒定碳水化合物的摄入,如果有血糖偏高的状态下,可以适量的在馒头中加入粗粮食品,如荞麦、燕麦、玉米等食物,来缓解过高的引起血糖的升高,馒头、玉米、红薯、紫薯,含有淀粉类的食物,含有较为的多的单糖、果糖、双糖等,可以分解吸收入血,一旦糖入血,所以会升高血糖,此类食物建议糖尿病人恒定碳水化合物摄入,每餐约50到100克左右,根据不同的年龄、体重和活动量的多少,来恒定碳水化合物摄入。