蘑菇痛风病人是尽量减少食用的。 痛风是由于尿酸升高，引起尿酸盐结晶沉积于关节而诱发的痛风。而影响尿酸的因素，除了内源性的因素，主要就是外源性的因素，外源性的因素主要是高嘌呤食物摄入过多。临床上常见的高嘌呤食物主要有豆类及豆制品、海鲜、含有果糖的饮料、酒、动物内脏等。同时，蘑菇一类含有嘌呤也相对较高。痛风患者只需要尽量减少或者避免食用的。同时，坚果一类，尿酸含量相对也较高，会对尿酸造成影响。