吃韭菜恶心、头晕，这种情况考虑可能是肠胃炎，尤其是急性胃炎的情况，这个时候会出现胃动力不足而出现恶心的情况。 同时，如果说此时有严重的胃部症状仍难受紧张，就会造成头晕，一般来讲是这样的情况。另外，也有可能是过敏造成，如果说对于这个韭菜过敏的话也可能会出现过敏症状，出现恶心、头晕的情况。这种情况也可能是食物中毒，因为如果说这个韭菜不干净，有细菌或者是病毒携带的情况，那么就有可能会出现恶心头晕的症状，所以这个时候可以服用奥美拉唑和吗丁啉，然后喝水休息会，看看能不能缓解，不能缓解就要及时到医院去检查，而头晕的症状，如果是短暂，那就没事，如果经常都头晕，还得去检查一下，看看是不是脑供血不足。