对于痛风患者，蔬菜类除了豆类蔬菜外，其他的都可以食用，而像豆芽，豆角以及青豆应该尽量的控制，而其他的蔬菜对于痛风没有特别大的影响。 主要是因为植物嘌呤有别于动物嘌呤，在体内植物嘌呤对于尿酸影响是不大的，痛风患者主要是需要控制肉食的摄入，尤其是动物内脏，海鲜，肉汤以及火锅应该严格的限制，同时，一定要控制酒精类饮料的摄入，主要是因为酒精与尿酸竞争排泄，长期饮酒尿酸得不到排泄，会加重痛风的。 第三，一定要控制甜食的摄入，尤其是可乐果汁以及蛋糕，对于痛风影响是非常大的，总之，痛风一定要清淡饮食，大部分的蔬菜都没有特别大的影响。