糖尿病病人是可以吃白心火龙果的。 糖尿病患者在吃食物时要参考一个升糖指数，也叫血糖生成指数，它反映了某种食物与葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力，所以，升糖指数越高，说明这种食物生糖的能力越强，这时就不能吃。白心火龙果的升糖指数并不高，属于低升糖指数食物，所以是可以吃的。在水果中，除了白心火龙果外，也可以选择苹果，梨，水蜜桃，葡萄，草莓，樱桃这些食物，都是可以吃的，但是在吃水果时要注意每天的水果量应该在50到100克，不能吃太多。