依据患者的病情严重程度，以及患者自身的身体状况不同，胆囊炎的治疗方法和注意事项有以下几点： 1，如果患者年纪较大，无法耐受全身麻醉以及手术治疗。胆囊炎患者的主要治疗方法是保守治疗，应该注意饮食方面的调整，避免进食辛辣刺激油腻的食物尽量清淡，低脂肪饮食。2，如果胆囊炎的患者年纪尚轻且体质较好，能够耐受手术和麻醉，这种情况如果胆囊炎发作严重影响正常生活，建议患者行腹腔镜下的微创手术切除胆囊。这样可以避免炎症发作，引起胆管炎甚至胰腺炎等并发症。手术后患者应该在术后的一个月内尽量的低脂肪流质饮食，以免反复暴饮暴食，造成胃肠功能负担加重。