胃癌手术后的饮食方式应该是禁忌辛辣、刺激性的食物，禁忌烟、酒等食品，禁忌腌制品，所以胃癌的饮食有禁忌症，有这么多。 同时，胃癌手术后的饮食方式可以采取低盐、低脂、高蛋白饮食，另外多吃水果、蔬菜富含维生素的食物。而且胃癌手术后，因为胃的容积比以前缩小，可以采取少食多餐的方式，一般的情况下，我们经常的都是一日三餐，在胃癌手术后，大多数人可能还认为是一日三餐，这种习惯改不过来，但是胃癌手术后一定要改变这样的思维，采取少食多餐的方式，这样才不会导致胃胀、胃痛等症状，而且可以达到良好的预后状态。