慢性胃炎的患者可以吃葛根粉的。 但是，建议慢性胃炎的患者在饮食方面一定要特殊的，注意不要吃辛辣刺激的食物，不要吃油腻的食物，不要吃过冷过凉的食物，不要吃腌制、熏制的食物，不要抽烟饮酒。另外，需要患者规律，三餐不要暴饮暴食。保持良好的情绪。此外，如果患者症状严重的话，还需要进行一些药物的治疗，临床上常用的治疗慢性胃炎的药物有抑酸药物以及质子泵抑制剂、黏膜保护剂等等相关的药物。另外，如果是萎缩性胃炎的话，可以吃一些中成的药物，例如摩罗丹、胃复春等等药物。