痛风一般是不能吃豆腐脑的。 痛风主要是由于嘌呤代谢异常，引起血尿酸升高而形成的痛风，而影响血尿酸升高的原因主要是内源性的因素以及外源性的因素。外源性的因素主要是嘌呤的摄入过多，而豆类及豆制品，主要就是含嘌呤较高的食物，豆腐脑也是含嘌呤较高的食物。所以痛风患者，是尽量不要或者减少使用的，尤其是在急性期尿酸未稳定的情况下，更是不能食用。除了豆类及豆制品以外，其他的动物内脏、海鲜、酒等均需要忌。