对于血糖高的人，其实也是可以适当的食用猪血的。 适量的食用猪血，如果进食量合适的话，并不会影响到进食之后的血糖升高的严重程度，例如进食之后有可能血糖波动是并不会太大的。对于血糖高的患者来说，要控制进食食物的种类，控制进食食物的量以及进食食物的方式。推荐是以干食的形式进食。要选择那些升高的血糖能力并不是很高的食物进行食用，而且需要积极的检测进食之后的血糖的水平。