胆囊炎行手术切除胆囊之后，应该有以下的注意事项。一，在饮食方面，尤其是手术后的一周之内，患者的胃肠功能没有完全恢复。建议患者进食稀粥、米汤、面汤、面条、馒头、馍馍这些比较容易消化吸收的食物，避免加重胃肠功能负担。二，在患者手术后的1～2个月，由于没有多余的胆汁帮助人体储存。患者可能会出现腹胀，以及大便次数增多的情况。建议患者不要进食油腻，辛辣刺激的食物。以免进食这些食物后加重胃肠功能负担，甚至刺激患者胃肠蠕动造成腹泻的症状加重。三，患者手术后要密切的加强伤口处换药。避免伤口处出现脂肪液化或切口感染情况。