番薯叶，尿酸高是可以吃的。 尿酸的升高，一方面是由于自身的代谢异常，另一方面是由于大量的高嘌呤食物的摄入。番薯叶的嘌呤含量并不算高，痛风以及尿酸高的患者都是可以吃的。番薯叶是常见的蔬菜之一，嘌呤含量非常低，尿酸高的患者没有影响。影响尿酸升高的原因以及常见的食物主要是豆类及豆制品、海鲜、酒、动物内脏，含有大量的嘌呤，从而引起尿酸升高。而含有果糖的水果以及饮料，也会引起尿酸升高。其嘌呤含量并不算高，是由于果糖可以转换成合成嘌呤的底物，从而诱发嘌呤的代谢增加，引起尿酸升高。