脑梗病人能吃海参吗？是完全可以吃的。 海参是一种蛋白质，脑梗患者是完全可以服用的，只要没有吞咽功能障碍或者高尿酸血症。即使有高尿酸血症，控制的比较好，也是可以吃的。脑梗患者主要是怕三高，高血压、高血糖、高血脂。所以，饮食当中，要注意避免高盐、高糖、高胆固醇。控制好血压，而海参，它是一种普通的海鲜，一般情况下并不会增高血压、血脂、血糖等。所以，偶尔吃吃海参或者其他海鲜，都是完全没有问题的。如果有高尿酸，建议少吃。