胃穿孔手术后这种养胃的食物一般都是指这种高蛋白的、然后软糯的、好消化的食物。 比如说我们常见的鱼类，各种的鱼类，还有这种蛋类，各种的蛋羹啊，这种都可以。那饮食其实在养胃的同时，更重要的就是说要忌烟、酒，还要短期内戒这种辛辣的、油腻的、刺激性比较强的，还有就是粗糙的、不好消化的食物。一般的胃穿孔，出院后的饮食都是以这种软食、普食这种为主。只要是短期内不要抽烟跟喝酒，短期内不要吃这种辛辣刺激，粗糙的食物，一般都是可以的。如果想恢复的更好，可以多吃些鱼类等高蛋白的，比较有营养的都行。