对于痛风患者是不建议吃酸豆角的。 因为酸豆角之类豆制品含有嘌呤是比较多的，而酸豆角又经过了发酵，会加重嘌呤的含量。所以，痛风患者是不建议吃酸豆角的。而最新的研究显示，并不是所有的豆制品对于痛风均有影响，一些加工后的豆制品，比如豆腐、豆浆以及腐竹，对于痛风的影响并不大。而未加工的豆制品，类似酸豆角对于尿酸还是有一定影响的。所以，痛风患者一定要严格的饮食控制，除了酸豆角不能吃外，一些其他的酒精类饮料以及可乐等也应该需要忌的。