饥饿性胃炎常见症状包括恶心、呕吐、反酸、打饱嗝、上腹不适感，常常以剑突下疼痛，或者是脐周疼痛为主。可能会伴有腹胀、食欲减退、消化不良等症状。饥饿性胃炎患者可以清淡饮食，定时进餐，吃一些少渣、易消化、容易吸收的食物，比如稀饭、面条、包子、馒头、质软一点的米饭、小米粥、红米粥等主食。同时可以吃一些优质蛋白饮食以及含膳食纤维较少的蔬菜和新鲜水果。饥饿性胃炎患者可以适当选用抑制胃酸药物和保护胃粘膜药物减轻症状。