燕窝中胆固醇的含量是不高的。 因此，血脂代谢异常的病人也是可以口服燕窝的。高胆固醇的病人应当低脂饮食，减少脂肪的摄入，少吃或不吃动物的内脏，肥肉，油炸的食物，蛋黄，鱿鱼等高胆固醇的饮食，要多吃新鲜的蔬菜。结合适当的运动，可以选择慢跑或者是走路。控制食盐的摄入，减少咸菜，咸鱼等腌制品的食用以及做菜的时候要少放盐。在胆固醇升高明显时，应当服用调脂药物来降低胆固醇，在调整药物的选择上可以选择他汀类的调脂药，如辛伐他汀，阿托伐他汀，瑞舒伐他汀等。服用调脂药物以后，需要密切的监测血脂的变化，时间最好是1～3个月监测一次。