痛风不能吃豆腐的原因主要是由于豆腐含有大量的嘌呤。 食用以后可能会引起尿酸升高，从而诱发痛风。痛风属于代谢性的风湿病范畴，临床上主要是由于尿酸升高，形成尿酸盐结晶沉积于关节而引起。痛风除了直接的因素，高尿酸血症以外，也常常会存在诱发因素。常常引起痛风急性发作的诱发因素主要有饮酒、高嘌呤饮食，其中就包括豆腐。其次，熬夜、劳累、剧烈运动以及突然受凉，都可能诱发痛风的急性发作。