舌苔表现主要要看两大部分，第一部分就是看舌色。一般来说，白苔表示体内是有表证或者是寒证。如果颜色变黄，出现了黄苔，往往代表有里热证。灰色的舌苔一般代表体内有寒湿或者是痰饮。另外，有部分人是黑苔，它大多是由于黄苔和灰苔转化而成，此时表明了病情极其严重的。除了观察舌色，还要观察苔质，也就是看它的厚薄、润燥、腐腻、剥脱，以及偏和全。一般的正常来说，薄胎是表示邪气轻浅，或者说病情轻浅，后苔一般表示病情相对来说严重；如果是舌苔润滑多津液，表示津液未伤，而燥苔往往提示已经损伤了津液。常见于痰湿内盛，或者是有食滞胃肠引起来的；剥脱苔，一般表明胃阴受到了损害，这时候容易出现剥苔或者是花剥苔。再有一部分病人，我们可以看到舌苔偏于舌面的某一部分，这就是偏苔，往往提示病邪入里，此时胃气受伤。另外，我们可以看偏的部位，可以大概的来观察到底是属于哪些脏腑的问题。比如舌尖部位一般代表心的位置，两边代表肝胆，中间代表脾胃，舌根部代表肾脏。