肛周脓肿如果挖掉的肉比较多，一般是进行了肛周脓肿根治切开引流手术，因为肛周脓肿的手术治疗方式包括两种：一种是局部的切开排脓术，也就是在肛周脓肿的表面切开一个口子，将脓液流出来，并没有进行根治的手术切除治疗，这种情况一般切口比较小，有可能还会二次形成肛瘘再做肛瘘的手术，而如果是肛周脓肿的手术创面比较大，已经挖掉了一块肉，那样很有可能是做了根治性的手术，这样手术切除的范围比较大，肛周脓肿内口也进行了切除，这样是不容易复发形成肛瘘的，有可能不需要二次手术治疗。