维生素c能促进免疫蛋白合成，提高机体功能酶的活性，增加淋巴细胞数量，以及提高中性粒细胞的吞噬能力，吃维生素c，通常在小肠上方被吸收，仅有少量的，被胃吸收，同时口腔粘膜也能吸收少许，维生素c属于水溶性的维生素，最好是在空腹吃，能够达到最好的吸收效果和最大的利用度，维生素c最基本的摄取方法是从食物中得来的，蔬菜水果当中都含有大量的维生素c，所以孩子平常饮食注意多吃蔬菜和水果。