正确的问题应该是“铁蛋白与血红蛋白的区别”。 铁蛋白和血红蛋白是两种不同的蛋白质。主要表现在结构不同和功能不同。 结构方面，铁蛋白是有去铁蛋白和三价铁离子组成，而血红蛋白是由珠蛋白和血红素组成。 功能方面，铁蛋白是人体铁元素的储存形式，对维持体内血清铁水平和血红蛋白浓度至关重要。而血红蛋白存在于红细胞内，它的主要功能是运输氧气和二氧化碳，血红蛋白浓度降低时，人体就会发生贫血的症状。