对于肠胃功能不好的患者，在蔬菜的选择上也要注意尽量不选择容易产气、产酸的蔬菜，可以多吃一些富含膳食纤维以及维生素的蔬菜，是有助于促进胃肠蠕动，改善营养状态，增强机体抵抗力的。如日常生活中常吃的土豆、红薯、萝卜的是比较容易产气、产酸的蔬菜。所以，对于胃功能比较差的患者一般不要大量的食用，可以食用一些青菜，例如白菜、卷心菜、油菜等都是不错的选择。同时，还可以食西红柿、西兰花的蔬菜，因为富含的维生素、矿物质等，对身体非常有益。