糖尿病的患者是可以吃大米饭的。但需要注意的是，食用大米饭的量。另外一个在制作大米饭的时候，选择糙米，或者是在蒸大米饭的时候加上一些其他的粗粮，比如大麦仁儿等等。因为糙米和大麦仁所含糖量要比纯的大米的含糖量相对低一点。这样的话可以降低每百克大米饭当中的含糖量。大米和小麦也就是蒸成的馒头其含糖量是相差不多的，对于这种主食都是可以食用的。只是要控制量，对于标准体重没有超重肥胖的一天的主食量可以控制在大约五两左右。也就是早上一两，中午和晚餐二两。这可以选择大米饭或其他的主食类代替。那选择主食类。除了大米饭，当然选择粗粮。比如荞麦面、豆面、小米面等等，这是更好的。