肠胃炎多少天能够治愈是因人而已的，每个人的病情不一样，对药物的敏感性反应时间不一样，而饮食，生活作息习惯也不一样，所以说是不能一概而论，一概而论的通常急性的肠胃炎我们通过饮食上的注意，配合用药两三天一般就能够治愈，我们要注意清淡饮食，禁忌辛辣，生冷，刺激食物，不要吃太饱，太油腻，禁烟酒，不喝浓茶，咖啡等等。 我们最好能够明确一下是什么原因引起的肠胃炎，而是有没有饮食不节，还有没有吃什么东西不干净了或者什么食物没煮熟等等导致的肠胃炎。