动脉硬化的发生与高血压高血脂存在着密切的关系，在饮食上尽量少吃油腻性胆固醇的食物比如动物的内脏、猪肉、鱿鱼等。在食用油的选择上尽量选择植物油。尽量不要吃太咸的食物，比如各类腌制品，可以多吃一些植物蛋白比如大豆，尽量不要吃动物蛋白。平时可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，控制热量的摄入，过多的葡萄糖也会在肝内转化为甘油三酯，尽量不要吃太甜的食物。除了饮食方面，生活上也需要多加注意，戒烟戒酒，适当加强体育锻炼，避免过度肥胖等，根据病情，需要服用药物干预的，按时按量服用。一般通过饮食以及生活药物的干预下，能够有效延缓病情的发展。