痛风病人是可以吃木耳的。 虽然干的木耳属于高嘌呤物质，但经过泡发的木耳，体积会增大，一般会增大原来的10倍以上，这时候的木耳就是低嘌呤的食物，痛风的病人应该少吃高嘌呤的食物，如肉类、贝壳类的海鲜、火锅、无鳞鱼，多吃低嘌呤的食物，如蔬菜、水果，因此，痛风的病人可以吃木耳。