血脂高的患者可以吃适量的卵磷脂。 卵磷脂是人体必需的营养素之一，通常所说的卵磷脂都是大豆卵磷脂。大豆卵磷脂的作用包括:一、可以修复受损的细胞膜，提高人体新陈代谢的能力，从而使皮肤变得年轻。具有一定的抗衰老作用。二、卵磷脂可以参与到体内的胆固醇和甘油三酯的运输。能够有效的调节血脂代谢，可以防止心脑血管系统动脉粥样硬化的发生。三、卵磷脂具有一定的解毒功效，可以使体内的代谢毒素排出体外。具有一定的淡化色斑、滋润皮肤的功效。四、卵磷脂还能够分解胆汁中的胆固醇，所以对于预防胆结石的形成具有一定的作用。