肠息肉切除术后，需要根据息肉的大小、多少、位置以及深浅决定术后是否需要禁食水。一般情况下，肠镜下肠息肉切除术后前三天要求禁食，可以喝水或者进食无渣流食；三天过后，逐渐恢复进食流质、半流质，一般要求一周以后恢复正常饮食，但是不能喝酒；肠息肉切除术后早期需要密切观察大便情况，要看有没有黑便、出血；有没有腹痛、腹胀、发热等情况，要观察腹部体征有没有压痛、反跳痛。如果没有特殊情况，一般一周后可以恢复正常进食，但是还是要注意避免辛辣刺激、油腻的食物，不能喝酒。