慢性胃炎，是指多种原因引起的胃粘膜的慢性炎症性病变。慢性胃炎常见病因有物理因素，比如长期的损伤胃粘膜，饮酒、浓咖啡、过热过冷、过于粗糙的食物等等。还可见于化学因素，某些药物如非甾体类抗炎药，洋地黄等等。生物因素，常见于幽门螺旋杆菌感染。免疫因素，胃体萎缩为主的慢性胃炎患者的血清中能检测出壁细胞抗体，伴有贫血者还能够检测出内因子抗体。其他因素，系统性疾病、其他脏器疾病、营养不良、年龄因素、遗传因素和胃黏膜营养因子缺乏等，均可导致慢性胃炎的发生。