溃疡性结肠炎的患者是可以适量的吃一些苹果的。 使用苹果之前可以用热水先烫一下，减少苹果进入胃内后，对于胃肠道的刺激作用。如果实在溃疡性结肠炎的急性发病期，这个时候就不建议吃苹果。胃此时的肠壁因溃疡会变薄，而苹果较硬，含有粗纤维和有机酸，对于肠壁的溃疡面的愈合有很不利的效果，除了会加重腹痛、腹泻外，还可能会诱发肠穿孔、肠梗阻等并发症。溃疡性结肠炎是一种慢性的非特异性肠道炎症性疾病。