胆固醇升高的话，可以先通过饮食锻炼低盐低脂饮食，然后另外就是以吃素，比如说多吃蔬菜、水果的方式先控制，如果血脂的情况得到很好的改善，也可以加强体育锻炼。 另外，如果血脂水平很高的话，可以吃一些他汀的药物治疗，另外就是血脂康中成药也有改善血脂的作用。因此，对于胆固醇高的患者，如果有一定年龄，通过饮食锻炼，可以在一个月内观察一下血脂的变化情况。另外就是低盐低脂饮食，然后避免吃一些油腻或者是这些肉类的食品，此外，要注意定期的锻炼，然后复查，如果血脂水平仍然很高，通过这种健康生活方式，达不到一个调整目的就需要进行药物的治疗，这里有很多的调脂药物，包括他汀还有血脂康之类的中成药，可以对症治疗。