风寒感冒是因为感受风寒而出现恶寒、发热、鼻塞、流涕、咳嗽、头痛、身痛等表证，这时候治疗采用辛温发散解表的治疗原则。采用一些食物代茶饮，用葱白、豆豉加入水中煮水，然后起到一个解表散寒的作用。还可以采用香菜、葱白、生姜切碎放入锅中加清水煎煮，煎煮以后带茶饮，也可以起到一个解表散寒的作用。当然也可以用生姜、红糖放入水中煎煮，代茶饮，起到一个疏散风寒，和胃健中的一个效果。