冻干粉在没有发生溶解的情况之前就是固态的，即使结块了，只要没变质的话，也是可以使用的。冻干粉一但开封了，就要立即使用完，但是溶解之后如果再发生结块现象就不能再用了，说明冻干粉已经变质了，就不能再使用了。