糖尿病患者是可以吃蒸鸡蛋的，但是尽量避免在蒸鸡蛋的时候放一些香油或者其他油之类的调料品。 对于糖尿病患者来说，血糖跟饮食是密切相关的，要避免吃一些含油脂含糖比较丰富的食物，对于蒸鸡蛋、煮鸡蛋，这些含蛋白为主的食物，适当的吃一些是没有问题的，另外，对于一些食物来说，要注意烹饪的方法，比如米饭，吃蒸大米饭，干粮是可以的，而如果熬成稀饭或者米粥，由于吸收的速度比较快，容易导致血糖水平的升高。所以对于糖尿病患者来说，在饮食方面，一方面要注意所含的热量是否不多，另外要注意正确的烹调方式，都对血糖控制很关键。