肛瘘其实质是肛门里面的肛腺感染，时间长了感染蔓延到肛外，使肛内与肛外相通的这种情况，肛瘘发现之前一般都是一个急性期，叫做肛周脓肿情况，脓液自行破溃或者是有医生切开以后时间长了会形成一个瘘道，假性愈合包括两种情况，一种是肛瘘瘘管的自行闭合，这种情况是有的，一般来说是局部的炎症慢慢消散，个人饮食习惯、卫生也注意的比较好，瘘管就暂时闭合，没有脓液流出，但是很容易复发，一旦熬夜劳累、辛辣、刺激或者是机体免疫力下降，或者是肛门部再次感染的时候，就会再发肛瘘，局部有间断性的流脓症状，另一种肛瘘的假性愈合是肛瘘术后的假性愈合，肛瘘由于创面比较大，肉芽生长的过快或者是水肿的肉芽还是比较容易出现假性愈合的，所以一般建议肛瘘术后一定要坚持每天换药，至少一周要找主刀医生复查一下，如果遇到假性愈合的情况，要及时刮除肉芽，肛瘘肉芽一定要长实，这样才不容易复发。

肛瘘手术后的病人，在饮食上是需要注意的，首先，对于促进伤口愈合来说，吃如下的一些食物，容易促进伤口愈合，比如说一些含蛋白质高的食物，比如说牛肉、羊肉、鸡蛋、牛奶，这些含蛋白质丰富的，容易促进伤口愈合，加速创面恢复。 另外，还要注意避免辛辣刺激的食物，这些食物容易刺激创面局部水肿、渗出，不利于伤口的愈合。总之，在饮食方面要尽量注意，同时要尽量合理饮食，保持大便通畅，避免大便干结，如果大便过于干，也会刺激创面，不利于伤口快速愈合。