排骨属于高嘌呤的食物，对于尿酸高的患者是不建议使用的。

如果有痛风的患者，尿酸水平正常的范围之内。是可以少量使用排骨的，避免吃过肥的排骨。尿酸高的患者饮食一定要严格注意避免食用动物内脏、海产品、豆质类肉类。酒类包括白酒、啤酒、红酒、黄酒等。避免喝汤，多吃新鲜水果蔬菜，大量喝水。如果有痛风，急性期服用秋水仙碱治疗缓解疼痛症状。缓解期服用抑制尿酸分泌，促进尿酸排泄的药物使尿酸水平在正常范围之内。